Preparate din peşte

Pãstrãv în crustã de migdale 100 g. - 110.000/11,00 lei
Pãstrãv prãjit 100 g. - 85.000/8,50 lei
Pãstrãv la grãtar 100 g. - 85.000/8,50 lei
Şalãu “Meunière” 100 g. - 110.000/11,00 lei
Şalãu prãjit 100 g. - 100.000/10,00 lei
Şalãu franţuzesc (ORLY) 100 g. - 100.000/10,00 lei
Şalãu pane 100 g. - 85.000/8,50 lei
Inele de calamari parizian 100 g. - 170.000/17,00 lei
Inele de calamari pane 100 g. - 170.000/17,00 lei
Inele de calamari “Meunière” 100 g. - 170.000/17,00 lei
Somon la grãtar 100 g. - 110.000/11,00 lei
Somon pane 100 g. - 110.000/11,00 lei
Şalãu “La Cetate” (Provensal) cu sos 100 /100 g. - 170.000/17,00 lei

Preparate din pui

Piept de pui pane 200 g. - 100.000/10,00 lei
Piept de pui parizian 200 g. - 100.000/10,00 lei
Piept de pui cu migdale 180 g. - 145.000/14,50 lei
Piept de pui cu susan 180 g. - 145.000/14,50 lei
Steack din piept de pui cu roşii 220 g. - 145.000/14,50 lei
(piept de pui, caşcaval, roşii)
Steak din piept de pui cu ciuperci 220 g. - 145.000/14,50 lei
(piept de pui, caşcaval, ciuperci)
Steak “ La Cetate” 220g. - 155.000/15,50 lei
(piept de pui, caşcaval, şuncă, roşii, ardei gras)
Escalop din piept de pui cu ciuperci 120/100 g. - 100.000/10,00 lei
Ciulama de pui cu mãmãliguţã 100/100/100 g. - 85.000/8,50 lei
(carne de pui, morcov, ţelinã, ceapã)
Ostropel din piept de pui 100/90 g. - 85.000/8,50 lei
(carne de pui, ceapã, morcovi, usturoi, vin alb)
Gordon Bleau din piept de pui 220 g. - 135.000/13,50 lei
(piept de pui, şuncă, caşcaval)
Frigãrui din piept de pui 220 g. - 120.000/12,00 lei
Pulpã de pui pane 100 g. - 35.000/3,50 lei
Pulpã de pui parizian 100 g. - 35.000/3,50 lei
Pulpã de pui la ceaun 100 g. - 35.000/3,50 lei
Ficãţei de pui cu ceapã şi costiţã 200 g. - 120.000/12,00 lei
Gulaţ din carne de pui 100/100 g. - 75.000/7,50 lei
(carne de pui, smântânã, chimen, piper)
Piept de pui toscan “La Cetate” 200 g. - 155.000/15,50 lei
(carne de pui, parmezan, mozarella, sos pesto, şuncă)
Curcan picant la minut 200 g. - 135.000/13,50 lei
(carne curcan, ulei susan, usturoi, ardei gras, morcovi, ceapã, dovlecei, sos soia)
Piept de curcan cu migdale 200 g. - 135.000/13,50 lei
Piept de curcan pane 200 g. - 120.000/12,00 lei
Piept de curcan parizian 200 g. - 120.000/12,00 lei
Specialitate: ficat de gâscã “La Cetate” 200 g. - 720.000/72,00 lei
(ficat de gâscã, struguri, vin, miere)

Preparate din porc

Fripturã de porc la tavã 120/200 g. - 120.000/12,00 lei
Tocãniţã de porc 150/150 g. - 90.000/9,00 lei
(carne de porc, ceapã, smântânã)
Escalop de porc cu sos de smântânã 140/120 g. - 100.000/10,00 lei
Escalop de porc cu sos de ciuperci 140/120 g. - 100.000/10,00 lei
(carne de porc, ciuperci, smântânã)
Escalop Zingara 140/120 g. - 100.000/10,00 lei
(pulpã porc, şuncă presatã, ciuperci, vin roşu)
Şniţel de porc pane 180 g. - 120.000/12,00 lei
Şniţel de porc parizian 180 g. - 120.000/12,00 lei
Şniţel de porc Palermo 180 g. - 145.000/14,50 lei
Cotlet de porc la cuptor cu sos picant 120/200 g. - 140.000/14,00 lei
Tochiturã “La Cetate” 150/150 g. - 155.000/15,50 lei
(carne de vitã, carne de porc, cabanos, costiţã, smântânã, costiţã, ardei gras)
Gordon Bleu 220 g. - 135.000/13,50 lei
Medalion “La Cetate” 140/110 g. - 155.000/15,50 lei
Muşchiuleţ de porc împãnat 180 g. - 120.000/12,00 lei
(muşchi de porc, costiţã, usturoi)

Preparate din vită

Gulaţ 150/150 g. - 100.000/10,00 lei
(carne de vitã, ceapã, ardei, morcovi, ţelinã, usturoi)
Escalop de vitã cu ciuperci 140/120 g. - 135.000/13,50 lei
(sos brun, pulpã de vitã, ciuperci, smântânã)
Fripturã de vitã la tavã 140/100 g. - 145.000/14,50 lei
Soté Stroganoff 250 g. - 220.000/22,00 lei
(pulpã de vitã, ciuperci, ceapã, usturoi, roşii, ardei gras)
Tocãniţã de vitã 150/150 g. - 90.000/9,00 lei
Şniţel vienez 180 g. - 220.000/22,00 lei
Tournedou “La Cetate” 180/120 g. - 280.000/28,00 lei
(muschi de vitã, ficat de pui, piersici, sos brun)
Tournedou “Rossini” 180/120 g. - 240.000/24,00 lei
Tuslama de ciuperci 100/100 g. - 70.000/7,00 lei
Rasol de vitã cu legume 140/100 g. - 100.000/10,00 lei
(carne de vitã, morcovi, ţelinã, cartofi, varzã, ceapã, fasole verde)
Rasol de vitã cu sos de mãrar 140/100 g. - 100.000/10,00 lei
(carne de vitã, ceapã, morcovi, sos tomat)
Rasol de vitã cu sos de roşii 140/100 g. - 100.000/10,00 lei
(pulpã de vitã, ceapã, morcovi, sos tomat)
Pfeffer Steak 140/100 g. - 230.000/23,00 lei
(muşchi de vitã, muştar, coniac, ouã, smântânã)